Aglianico del Vulture sparkling wine, Vultù

Aglianico del Vulture sparkling wine, Vultù
[cdvvultu]

5.00 EUR

Aglianico del Vulture sparkling wine, Vultù

Caratteristiche

IGT Basilica frizzante
Qualità: Aglianico del Vulture
Vigneto: Alta collina del comune di Ripacandida, e terreni freschi vulcanici ed argillosi sui diretti fianchi del Monte Vulture afferenti all’agro dei comuni Rionero in Vulture, Barile e Melfi (PZ) 500-650 m s.l.m.
Densità di impianto: 5.000 ceppi/ha
Resa in uva (q.li/ha.): dai 70 ai 80 q/ha
Numero di bottiglie prodotte: 8.000
Epoca di maturazione delle uve: raccolta manuale delle uve in cassette, rispettando l’integrità del grappolo; periodo 1° settimana di novembre
Tecnica di vinificazione: Pigiadiraspatura delle uve, macerazione a temperatura controllata del pigiato in piccoli serbatoi in acciaio inox, pressatura filtrazione e spumantificazione in autoclavi di 50 hl a 15°C.
Conservabilità: prodotto da non invecchiare e da consumare entro 18 mesi dall’imbottigliamento
Temperatura per degustare: 8°C
Cantina: Cantina del Vulture, Rionero in Vulture

Degustazione

Colore rosso rubino brillante con un perlage fine ed persistente; profumi caratterizzati da delicate note floreali e fruttate con predominanza della ciliegia; Sapore moderatamente dolce, in equilibrio con dominanti note fruttate e una piacevole sensazione di freschezza determinate da una giusta acidità Contenuto: 1 bottiglie di 0,75 l

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This product was added to our catalog on Sunday 13 April, 2008.