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Aglianico del Vulture DOC, Don Giustino
[cdvdg04]
5.50 EUR
Aglianico del Vulture DOC, Don Giustino

Weincharakteristik

  • Rotwein
  • Qualität: Aglianico del Vulture DOC
  • Rebsorte: 100% Aglianico del Vulture
  • Lage/Fläche: Barile und Rionero in Vulture
  • Anbau: 5.000 p./ha
  • Anbauweise: Gujot
  • Durchschnittsertrag [q.li/ha]: 80-90
  • Erntezeit: Ende Oktober bis Mitte November
  • Alkoholische Gärung: in kleinen Stahlfässern
  • Milchsäuregärung: eingeleitet und beendet im Frühling nach der Ernte
  • Ausbau: kurze Zeit in Stahlbehälter, 15 Monate in in 50 hl französischen Eichenfässern und dannach wieder in Stahlbehälter bis zwei Monate vor dem Verkaufsbeginn
  • Alkoholgehalt: 13,3% vol.
  • Trinktemperatur: 18-19°C
  • Erzeuger: Cantina del Vulture S.C.A.R.L., Rionvero in Vulture
  • Produktionsmenge: 30.000 Flaschen

Chemische Analyse

  • Zuckergehalt[g/L]: 3,50
  • Gesamtsäure [g/L]: 5,28
  • Freie Säure [g/L]: 0,58
  • pH: 3,55
  • SO2 frei[mg/L]: 25
  • SO2 Gesamt [mg/L]: 122
  • Trockengewicht [g/L]: 32,80

Auszeichnungen

  • Jahrgang 2003, 1 Glas des Gambero Rosso 2006
  • Jahrgang 2004, 2 Glässer des Gambero Rosso 2007


Alle Preise inklusive gesetzl. MwSt. für Einwohner der EG
und zzgl. Versandkosten
Dieses Produkt haben wir am Monday, 18. September 2006 in unseren Katalog aufgenommen.
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